白发通常表现为又细又软，主要与毛囊的功能变化和黑色素的减少有关。头发的颜色由毛囊中的黑色素细胞决定，这些细胞生成黑色素，使头发呈现黑色或其他深色。随着年龄增长，黑色素细胞的功能逐渐衰退，导致黑色素生成减少或停止，头发就变白了。

白发通常较细较软，这与毛囊的退化和头发的结构变化有关。毛囊随着衰老过程变得不再像年轻时那样活跃，导致毛发的生长速度变慢，毛干（即头发的主体）变得更加细弱。毛囊分泌的油脂减少，导致头发失去部分的润滑和光泽，白发因此比黑发看起来更加干燥、柔软、甚至脆弱。

基因、压力、营养不良等因素也可能影响黑色素生成和头发质量，使得头发更早地变白并变得细软。因此，白发又细又软是毛囊老化和黑色素减少共同作用的结果。

白发通常表现为又细又软，主要与毛囊的老化和黑色素减少有关。随着年龄的增长，毛囊中的黑色素细胞功能逐渐衰退，产生的黑色素减少甚至停止，这导致头发失去原有的颜色而变白。黑色素的缺失还会影响头发的质地，使其变得较细且较软。

在头发变白的毛囊的生长周期和功能也会发生变化。毛囊的萎缩使得新生的头发直径变小，质地变得较为柔软。这一变化不仅发生在白发上，也可能在毛发整体老化过程中出现。

除了年龄因素，遗传、生活习惯、营养状况等也可能影响头发的色素和质地。例如，某些营养素的缺乏可能导致头发质量下降。而遗传因素可能决定了一个人白发出现的时间和程度。总体而言，白发变得细软是自然老化过程中的常见现象。