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阿胶该怎么熬制?
罗澜年 副主任医师 回答时间:2024-05-09
阿胶的熬制方法有很多种,比如可直接蒸,也可以与其他食材一起煮。不同的熬制方法对阿胶的功效常有所不同。若用于治疗虚弱咳嗽等症状,最佳做法是适量炖化阿胶,再加一个鸡蛋和一勺蜂蜜,每天空腹服用一次。若用于中药材的配伍,可将阿胶蒸化后直接与药物混合食用。此外,阿胶还可与芝麻、人参、蜂蜜等不同食材搭配煮制。具体的熬制方法建议向中医咨询。
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