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大米汤怎么做营养?
顾鉴轩 主任医师 回答时间:2024-05-10
将大米冲洗干净(不要弄得过分干净,否则会丧失营养),接着浸泡约30分钟,滴入少许食用油,以小火慢熬,这样大米看起来会透亮美观。将浸泡好的大米放入砂锅缓慢煨煮,制成的大米汤会非常香,当然也可以使用普通炖锅。如果觉得太慢,可用大火煮开后再转小火慢煨,煮熟后焖约十分钟,过滤掉杂质,即成米汤。
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