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年糕的做法有什么?
邴允旎 副主任医师 回答时间:2024-05-10
对很多人来说,在冬天享用一碗热腾腾的年糕是一种幸福,但是年糕的制作方法很少有人知道。那么究竟该如何做,才能快速制作出美味的年糕呢?首先,要将洗干净的优质糯米泡在水中浸泡一晚,然后放入电饭锅中煮至九成熟,接着将糯米倒入事先准备好的锅中,用力搓碎煮熟的糯米,直到变得非常粘稠,然后倒出来冷却,待凝固后,切成片即可。
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