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鲫鱼汤为什么不白?经常喝鲫鱼汤有哪些好处呢?
俞贝琛 主任医师 回答时间:2024-05-13
常喝鲫鱼汤有哪些好处呢?鲫鱼汤的颜色若不是白色,可能是因为提前加入了食盐,这会使口味变淡。所以在熬制鲫鱼汤时,应该等到汤的颜色变成白色后再加入食盐,这样就不会出现汤不白的问题了。鲫鱼是一种常用的营养补充食材,富含蛋白质、钙等微量元素,可以促进骨骼生长和大脑发育。经常喝鲫鱼汤可以减轻心理压力,使情绪稳定,并且减去因压力造成的皱纹。
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