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仙草蜜的做法有哪些?
汪安程 主任医师 回答时间:2024-05-13
仙草蜜是一种有益健康的饮品,制作过程简单。在制作这种饮品时,首先需要对其有一定的认识,这样才能更好地掌握仙草蜜的制作方法。其制作步骤如下:准备原料:黑凉粉100克、白糖100克、清水2500毫升、薄荷香精3滴。 先打开速食黑凉粉包装,取出袋子,剪开一端,将仙草凉粉的粉末倒入一个大碗中。接着,将两小碗水倒入容器中调成无颗粒的状况,将锅内放入7-8小碗水并加热至沸腾;将调好的黑凉粉状料液倒入锅中,用筷子持续搅拌,并保持大火加热煮沸,持续不停搅拌;当再次沸腾时,锅中开始冒泡即可熄火。最后,将其悬挂在阴凉处晾干,然后放入冰箱冷藏,等其自然冷却并凝固。同时,另起一锅,倒入一大碗开水,再加入250-300克白糖,用大火煮沸溶解白糖,制成糖水,待其自然冷却;最好将其放入冰箱冷藏。仙草蜜经过冷却后变得十分Q弹可口的冻品。用餐勺舀食物到小碗里。将凝固的凉粉与仙草蜜切成块状,可以使用调羹捣碎或刀子切成小方块。倒入2勺糖水,搅拌均匀即可品尝到凉爽清新的仙草蜜了!为了让口感更清爽,还可以用筷子蘸取少许薄荷香精,滴在仙草蜜中,会更美味!请您提供更多信息,这样我才能够给您更详细的帮助。
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