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吃马齿笕有哪些好处?
许泽诚 主任医师 回答时间:2024-05-13
马蹄莲是一种生长在田间的野菜,尽管如此,它不仅生命力强劲,而且富含营养,被人们誉为“长寿菜”。在自然灾害中,马蹄莲是重要的食物来源。它含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪和矿物质,长期食用可清热解毒、消炎化瘀、凉血止血,保护心脏血管,预防冠心病。此外,马蹄莲的烹饪方法多样,可作为小菜或熬汤饮用。
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