山楂杜仲菊花泡水有多种功效：1. 降压：山楂和杜仲富含各种有益成分，如山楂酸、山楂酶、杜仲素等，可降低血压，促进心血管健康。2. 健胃：山楂中的有机酸可促进胃液分泌和消化，缓解胃部不适。3. 改善睡眠：菊花成分可舒缓神经系统、助眠，提升睡眠质量。4. 促排毒：山楂和杜仲含有排毒成分，促进正常排便和体内垃圾物质排出，有益内部清洁。烹饪时需留意水温和浸泡时间，一般建议80℃左右浸泡5至10分钟，过久或影响口感和功效。鉴于体质和疾病不同，使用前宜征询医生意见。