杭白菊、胎菊和黄山贡菊都是十分优质的健康饮品，它们的区别在于：1、生长环境的差异：黄山贡菊产自安徽黄山，主要生长在坡地上；而杭白菊产自浙江桐乡，通常种植在平地上；而胎菊是杭白菊的一种，产地当然也是浙江桐乡。 2、加工方法有所差别：黄山贡菊是采用新鲜菊花完全敞开，直接烘干而成；而杭白菊是将桐乡新鲜白菊蒸煮熟后晾干，不是直接晾干生花，因此色泽呈现肉色自然而非苍白。胎菊王是指采摘还未完全开放的杭白菊花蕾，通过电流微波和气流干燥的工艺加工所制成的产品。3、口感差异：杭菊本身富含糖分，散发甜味，在蒸晒后冲泡的茶水也略带甜味，而贡菊冲泡后口感稍显刺激，保留了菊花的浓郁原味，通常需要加一些冰糖或白糖调味。4、外貌各异：盛开的杭菊有深色花心，而贡菊的花瓣基本上全部相连，花心很小。功效不同，各有所长。