患有肾结石的人要尽量避免摄入魔芋。结石形成的原因在于肾脏排出的尿液中含有过量的钙盐、草酸盐、磷酸盐、碳酸盐等物质，这些物质若在尿液中浓度超过饱和度，则会结晶析出，逐渐增大形成结石！这种疾病是泌尿系统中常见的疾病，饮食上要注意减少摄入含有草酸的食物，而魔芋正是其中之一。建议减少魔芋的摄入，并且饮食清淡，多喝水使尿液排出畅通，有助于排石，尽量避免过度劳累、熬夜，不吃刺激性食物。患有肾结石的病人最好少食盐和动物性蛋白，坚持大量饮水，每天保持尿液量在2000~3000毫升，这不仅可以预防结石再次发作，还能保证钙的摄入量，对身体其他方面也有好处。