急性肾功能衰竭也称为急性肾损伤。 急性肾损伤是由多种原因造成的肾功能急剧下降，导致数小时、甚至数日或数周内血清肌酐浓度升高或排尿量急剧减少，进而表现为少尿、无尿，以及水、电解质失衡等一系列综合症状。由这个定义可以看出，急性肾衰的病程不太长，发病速度比较快，饮食仍需遵循慢性肾衰期间的一些原则。例如，选择含量较低的优质蛋白、磷和钾，并控制饮水量。在急性肾衰竭期间，通常会伴随营养不良和食欲减退，需确保摄入足够的热量。在确保热量摄入的情况下，还需留意患者如出现无尿症状，可能会引发高钾问题，进食时宜选择一些低钾食物。当急性肾衰竭进入晚期并出现多尿症状时，需要增加液体摄入并补充维生素和电解质。可以选择通过静脉输液或口服补充。