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肾衰竭可以吃玉米粥吗
邹娴炯 副主任医师 回答时间:2024-05-25
慢性肾功能衰竭患者可以食用玉米,玉米的营养成分和保健作用最为突出。专家们对玉米、稻米、小麦等常见主食的营养价值和保健功效展开了比较研究,结果表明玉米中包含着脂肪油2.5%、挥发油0.12%、树胶类物质3.8%、树脂2.7%等。此外,玉米还富含隐黄素、维生素C、泛酸、肌醇、维生素K、谷甾醇、豆甾醇等多种有益成分。玉米的性味呈甘淡,性平,归膀胱、胆经。食用玉米有利尿、泄热、平肝、利胆的功效。现代医学研究发现,玉米须具有利尿、降压、降糖、利胆、止血、抗菌、增强免疫力、抗癌等多重功效。这些成分对于预防心脏病、癌症等疾病有着重要益处。因此,肾功能衰竭患者可以选择食用玉米粥。
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