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西红柿和番茄是一种食物吗?
孟舜权 副主任医师 回答时间:2024-05-09
是的。番茄,又称西红柿或洋柿子,有古称六月柿和喜报三元。最初在秘鲁和墨西哥被称为“狼桃”。这种水果富含营养,独特风味。可生吃、煮食,制成番茄酱、番茄汁或整个果实腌制。番茄是全球最常见的蔬果之一,主要生产国包括美国、苏联、意大利和中国。在欧美洲国家、中国和日本有大面积的温室、塑料大棚和其他保护种植设施。中国各地普遍种植,栽培面积仍在不断扩大。温馨提醒:为了健康考虑,请勿食用未熟的西红柿,因为含有毒素对身体不利。
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