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桑葚怎么做能去掉寒性
翁沛硕 主任医师 回答时间:2024-05-09
可以用桑椹泡酒,或者与红枣、桂圆等温热性质的食材泡水饮用,有助于中和寒性。桑椹富含维生素、氨基酸、花青素等养分,具有强大的抗氧化功效,可延缓衰老,增强免疫力。中医认为桑椹对补肝肾、乌发明目、利尿解毒等有益,但由于桑椹性寒,不宜过量单独食用,以免导致腹泻等不良反应。建议将桑椹洗净沥干后用于浸泡酒,加入少量冰糖,密封保存一个月后即可饮用,也可与红枣、桂圆泡水饮用,红枣和桂圆性温,可以中和寒性。
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