南极磷虾是一种极具营养价值的海鲜，富含多种有益成分，比如蛋白质、矿物质、维生素和不饱和脂肪酸等。 1.蛋白质含量丰富：南极磷虾蕴含大量蛋白质，包括谷氨酸、精氨酸、缬氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸等氨基酸，对人体的健康和新陈代谢发挥着关键作用。2.矿物质：南极磷虾富含多种矿物质，包括钙、磷、铁、锌、镁等。这些矿物质对人体的骨骼发育和免疫系统发挥重要作用。3.维生素：南极磷虾富含多种维生素，如维生素A、维生素D、维生素E、维生素B2等，有助于促进新陈代谢，提升免疫力。4.南极磷虾富含多种不饱和脂肪酸，包括亚麻酸、棕榈酸、花生酸等。这些脂肪酸能够降低血液中的胆固醇含量，从而有助于减少心血管疾病的发生率。