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腌制泡菜的坛子长霉了怎么办?
邹黎桥 主任医师 回答时间:2024-05-10
腌制泡菜时使用的坛子是非常实用的工具。不仅使用寿命长,而且是我国流传已久的传统泡菜制作工具。目前许多家庭都会选择使用这种坛子。长时间不使用泡菜坛子往往会出现青苔或发霉等问题,困扰了许多家庭。许多家庭会选择丢弃旧坛子,换购新的。一般建议长时间不使用时,在坛子内加入适量的白酒和花椒,搅拌均匀后放置一年以上时间,这样就不会出现问题。但是要记得隔一段时间更换水。
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