俄罗斯黑果的食用方式取决于它是新鲜的还是干燥的。如果是新鲜的黑果，可以用清水洗净后直接食用，或者去皮后再进食。其酸甜口感十分爽口，直接食用可迅速吸收其中的营养。而如果是干果，则可直接咀嚼，尤其在早晨空腹时，慢慢咀嚼时间越长越有益。俄罗斯黑果有降血糖、改善心脑血管状况的功效，适合高血糖、高血压、高血脂人群食用。 [详细]

俄罗斯黑果被认为具有调节血糖、美容护肤、抗辐射等多种功效。这种果实主要生长在俄罗斯地区，药用价值较高。它最突出的作用是有助于恢复胰岛素功能，因而具有降血糖的效果，可辅助治疗糖尿病等心脑血管疾病。此外，俄罗斯黑果富含花青素，能抗氧化、清除自由基，改善皮肤状态。俄罗斯黑果还具有抗辐射、抗癌、保护肠胃和肝脏等作用，但不宜过量食用。 [详细]