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春季女性吃膳食纤维的作用是什么?
支嘉娉 副主任医师 回答时间:2024-05-11
在春季,女性应当增加摄入植物甾醇和膳食纤维,可以阻止体内吸收胆固醇,从而降低血液中的胆固醇水平。多食富含甾醇和膳食纤维的食物有助于减少低密度脂蛋白胆固醇。常见富含甾醇的食物有大豆、黄豆、各种种子等,燕麦、大麦、茄子和坚果类食物富含膳食纤维,都可作为饮食的一部分。适量摄入黑巧克力也有助于增加膳食纤维,因为黑巧克力富含多酚和黄酮类化合物,其中多酚是优秀的抗氧化剂,有助于心脏健康;而黄酮类化合物则有助于防止低密度脂蛋白胆固醇在心脏动脉壁沉积。
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