食用大豆磷脂软胶囊需要留意哪些事项? 大豆磷脂类保健品是一种有益健康食品，虽然效果不是立竿见影，但具有全面、持久、稳定的功效，同时没有药物的副作用。那么，食用大豆磷脂软胶囊需要留意哪些事项呢?大豆磷脂软胶囊是以优质大豆为原料提取的产品，主要成分是卵磷脂。卵磷脂是细胞膜的主要组成部分，影响细胞膜内各种物质的渗透性。在美国，大豆卵磷脂被称为“近五十年来最重要的营养补充品，在日本和中国台湾，大豆卵磷脂则被视为真正的“脑黄金”。需注意，大豆磷脂软胶囊适用于血脂偏高的人群，儿童不宜食用。