肠胃炎患者在饮食上需要注意以下几点:首先要避免食用一些刺激性食物,比如高度酒精饮料、浓缩咖啡、生蒜和芥末等对胃黏膜造成损伤的食物,同时也要避免进食过硬、过酸、过辣、过冷、过热或过于粗糙的食物。
2、餐饮需定时定量,不可过量进食,养成良好的饮食习惯,减轻胃部压力。进食时,可以在正餐之外定时加餐3次,每次餐量较少。在饮食上,要注重软烂易消化:主食、蔬菜和肉类等荤菜,在烹饪时要确保豆类、花生和其他坚果类食物煮透烧熟,使其变软烂,有利于消化吸收。减少摄入粗糙和富含纤维的食物,追求精细烹饪,保证食物的营养丰富。4、富含纤维少的蔬菜水果,例如冬瓜、黄瓜、番茄、土豆、菠菜、小白菜、苹果、梨、香蕉、橙等,对于胃炎患者来说比较适宜食用。而芹菜、韭菜、黄豆芽、金针菜等富含纤维的食材则应少食。慢性肠炎需要一段时间的良好调养,才能逐渐康复。同时也要特别注意饮食,以保持健康。
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