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新宝堂陈皮是工艺皮吗
陈兰侃 主任医师 回答时间:2024-05-14
新宝堂陈皮并非工艺皮,也不是制作成旧陈皮的。其精选优质的广东新会柑,原料来自精心挑选的果园,从采摘、剥皮到晾晒陈化,每一个步骤都经过严格制作。正宗的新宝堂陈皮需要经历5-10年甚至更长的时间,需要耐心等待。通常来说,陈皮陈化3年以上就品质很好,时间越久品质越佳。市面上大多是工艺皮,应当学会正确鉴别购买。
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