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三豆汤的正确煮法?
支隽添 主任医师 回答时间:2024-05-14
煮三豆汤时应该先泡赤豆、薏米于温水中两小时后再煮,不然养分难以释放,如果时间不够,也可延长煮的时间半小时。浸泡好的豆类要彻底冲洗干净,然后放入电饭锅中,倒入三倍清水,盖上锅盖,选择煮粥功能,大约一个半小时后完成,最后加入适量红糖调味即可盛出。红糖和红豆是很好的补血组合,红豆汤里放红糖能增强补血效果。
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