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小土豆怎么去皮比较好呢?
龙懿月 副主任医师 回答时间:2024-05-14
马铃薯含有丰富的淀粉,以及多种维生素、微量元素和多糖类,适宜各个年龄段的人食用,是一种被广泛接受的食材。马铃薯的烹饪方法多种多样,比如土豆烧肉、土豆丝、牛肉土豆片等都是常见的菜式,适合家庭日常或宴会食用。小马铃薯肉质鲜嫩,口感绝佳,无论做成土豆泥还是整个蒸熟都非常美味健康。去皮的方法可以用热水浸泡十分钟左右,再用筷子等工具轻轻擦皮,仅剥去薄皮,不浪费食材。一定要将马铃薯彻底洗净,煮熟后再给孩子食用,以防止寄生虫等问题产生。
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