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如何做素丸子呢?
幸宽勤 主任医师 回答时间:2024-05-14
您好,首先需要准备好食材,包括半个青萝卜、一个鸡蛋、一小块姜、葱、一小勺盐、面粉、生粉、酱油、十三香和鸡精。然后将青萝卜清洗干净,将葱和姜一起剁碎,将所有调料适量加入碎食材中。接着将鸡蛋打入面粉和生粉中,加水充分搅拌至成膏状。取适量和好的食材,用手揉成小丸子,当锅中油烧至七分热时,用漏勺放入小丸子,炸至两面金黄出锅即可。
何烽琨
副主任医师
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