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龙井茶是绿茶吗?
杜芬杨 副主任医师 回答时间:2024-05-15
Longjing tea是绿茶中的一种,是我国比较有名的绿茶之一,茶叶呈翠绿色,香气浓郁,口感甘醇。主要产地在浙江杭州西湖,包括西湖龙井、钱塘龙井和越州龙井三种。特级Longjing茶叶的颜色是嫩绿的,但随着级别下降,茶叶颜色也会逐渐改变,从嫩绿到嫩黄、青绿、黄褐和墨绿。制作Longjing茶经过了几个步骤,包括摊放、炒锅、回潮、筛选、辉锅、整理筛分和收集灰存储。因此,Longjing茶是属于绿茶类的。
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