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阿胶如何蒸熟服用?
卓冶衡 副主任医师 回答时间:2024-05-13
阿胶对女性非常有益,具有补血、止血功能,经常食用可以增强免疫力,对身体有益。吃阿胶的方法有很多种,最常见的是蒸熟后食用。由于阿胶较硬,蒸之前可以先敲碎,然后将其放入碗中,倒入热到100摄氏度的水,放在热水上搅拌至融化即可。如果喜欢的话,还可以加入黄酒、冰糖、芝麻、核桃仁等一起蒸熟后食用。
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