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生鸭蛋怎么做着吃?

生鸭蛋怎么做着吃?

发布时间: 2024-05-13 20:18:21 阅读量:3891

1条回答

蓬源黎 副主任医师 回答时间:2024-05-13

鸭蛋的蛋白含量与鸡蛋相近,但富含更多矿物质,更全面的营养。由于鸭蛋腥味较重,许多人不喜欢。然而,经精心烹饪,鸭蛋可变得美味可口,甚至比鸡蛋更加香浓。煎鸭蛋加葱花制作简便,食材简单,但添加料酒和耗油等独特调味料,有助于去除腥味,使食物口感更为鲜嫩可口。

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